القاعدة الذهبية لكل الوصفات
اخفقي 2 غرام ماتشا مع 50 مل ماء (75 درجة) بحركة W حتى تتكون الرغوة — هذا «الشوت» الأساسي. بعدها كل وصفة تختلف.
1. الكلاسيكي: لاتيه الفانيليا
• كوب مليان ثلج + 180 مل حليب بارد• مضخة سيروب فانيليا (تُقلب مع الحليب أولاً)• شوت الماتشا فوق بهدوء — طبقتان جميلتان
الطعم: ناعم دافئ — البداية المثالية لأي وحدة جديدة على الماتشا.
2. الأشهر: كراميل مملح
نفس الأساس بسيروب الكراميل المملح + رشة ملح خشن فوق الرغوة.
الطعم: حلو-مالح إدماني. أكثر نكهة تنباع عندنا — وأكثر وحدة تنصوّر 😉
3. الجريئة: توت أسود
مضخة سيروب توت أسود بقاع الكوب، ثلج وحليب، ثم الماتشا فوق — ثلاث طبقات: بنفسجي، أبيض، أخضر. أجمل كوب ممكن تسوينه.
4. الاستوائية: باشن فروت سبانش لاتيه
مضخة باشن فروت + 100 مل ماء فوار بارد + ثلج + 60 مل حليب مكثف الرغوة + شوت الماتشا.
الطعم: منعش حامضي-حلو — مشروب الصيف الرسمي.
5. الحالمة: شيكولاتة بيضاء
مضخة شيكولاتة بيضاء مع حليب دافئ قليلاً ثم تبريد على ثلج + شوت الماتشا + رشة ماتشا للتزيين. ديسيرت في كوب — وجربيها ساخنة بليالي الشتاء.
نصائح تطلع اللاتيه احترافياً
• الحليب: الشوفان باريستا أنعم قوام، والكامل أغنى طعم.• السيروب قبل الماتشا دايماً — يذوب أفضل بالحليب.• مضخة إلى مضختين كحد أقصى: السيروب يكمل الماتشا مو يغطيها.• للطبقات: صبي الماتشا على ظهر ملعقة.
حساب التوفير
شوت ماتشا (~5 ريال) + مضخة سيروب (~1 ريال) + حليب وثلج (~2 ريال) = ~8 ريال للكوب مقابل 25–30 بالكافيه. لاتيه 4 مرات أسبوعياً = توفير +300 ريال شهرياً.
🍵✨ جربي الخمس نكهات: سيروب zmatcha — اختاري نكهتك بـ31 ريال، أو وفري أكثر مع كومبو الماتشا + سيروب — وخصم 10% بكود BLOG10